Copie para o diretório: C:\Program Files\hMailServer\Languages
Edite o arquivo C:\Program Files\hMailServer\Bin\hMailServer.INI e insira uma nova entrada contendo brazilian, conforme exemplo:
Reinicie o serviço Hmailserver[GUILanguages]
ValidLanguages=english,swedish,brazilian
Esta pronto, basta logar na interface e selecionar a opção de Brazilian para começar a usar a tradução.
Bom proveito